Можно ли есть яйца при грудном вскармливании

Многие женщины после родов ограничивают свой рацион, стараются есть только полезные и безопасные блюда. Часто можно услышать, что есть яйца при грудном вскармливании не желательно. Они могут вызвать аллергию или проблемы со стулом у младенца. Тем временем яйцо содержит большое количество питательных веществ, которые необходимы для здоровья матери и ребенка. Стоит ли избегать яиц во время грудного вскармливания?

1

Самые популярные яйца — это куриные и перепелиные. Рассмотрим подробно их питательные свойства и как употреблять, чтобы не навредить ребенку и себе.

Куриные яйца: польза и риски

Куриные яйца часто встречаются в рецептуре приготовления салатов, бисквитов, запеканок. Неужели кормящей маме придется отказаться не только от омлетов, но и от других вкусных и полезных блюд? Питательные свойства куриных яиц заслуживают внимания.

Полезные свойства куриного яйца:

  1. Легко переваривается. Белок усваивается организмом на 97-98%, и не забивает кишечник шлаками. По питательной ценности 1 яйцо равносильно 200 гр молока и 50 гр мяса.
  2. Желток содержит холин. Это вещество регулирует количество жиров и холестерина в организме. А также регулирует работу нервной системы и улучшает память.
  3. Лецитин чистит сосуды. Содержание лецитина улучшает кровоснабжение головного мозга, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и развитию аторосклероза. Лецитин растворяет бляшки холестерина на стенках сосудов.
  4. Снижает риск развития рахита. Яичный желток содержит витамин D. Этот витамин участвует в усвоении кальция и других минералов в организме, укрепляет костную ткань. По содержанию этого витамина яйца уступают только рыбьему жиру.
  5. Дает энергию и восстанавливает мышечную ткань. Белок куриного яйца богат витаминами группы В (В1, В2, В3, В6, В12). Витамины группы В поддерживают работу нервной системы, стабилизируют уровень сахара в крови, отвечают за энергетический обмен.
  6. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Эти полезные жиры участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма.
  7. Содержит полезный холестерин.  Высокое содержание холестерина в составе желтка нивелируется значением лецитина. Он участвует в формировании иммунитета, функционировании гормональной системы.

Несмотря на высокую пищевую ценность для организма куриных яиц, педиатры не рекомендуют употреблять их в первый месяц после родов из-за высокого риска аллергии.

2
Сравнительная таблица пищевой ценности куриного и перепелиного яйца

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца при грудном вскармливании, по мнению врачей, наиболее безопасны. Белок яйца перепелки не такой аллергенный как белок куриного яйца. В одном яйце перепелки содержится 25% суточной нормы холестерина и 2% нормы белка.

Полезные свойства перепелиных яиц:

  1. Не вызывают аллергической реакции. У перепелиных яиц нет противопоказаний к употреблению во время грудного вскармливания.
  2. Укрепляет нервную и иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина А. Также перепелиные яйца способствуют умственному развитию.
  3. Содержит больше витамина В12 и Железа чем яйцо курицы. Железо отвечает за процесс кроветворения, переносит гемоглобин и кислород в кровь. Витамин В12 отвечает за метаболизм клеток организма.
  4. Формирует костную ткань и насыщает кальцием.

Существует мнение, что при употреблении яиц перепелки, нельзя  заразиться сальмонеллезом. Это миф, потому что любая домашняя птица может стать переносчиком этой неприятной болезни. Кушать перепелиные яйца без термической обработки также опасно, как и куриные. Кормящей маме яйца можно есть только в сваренном вкрутую виде.

Как правильно ввести в рацион яйца

Отказываться от столь полезного продукта как яйца, кормящей маме конечно же не стоит. Ведь ее организм как никогда нуждается в питательных веществах во время грудного вскармливания. Но есть несколько правил, которые помогут избежать возможных проблем при употреблении яиц при ГВ.

  • Вводить в рацион кормящей матери яйца с третьего месяца после рождения ребенка. Ближе к этому возрасту желудочно-кишечный тракт младенца адаптируется и легче усваивает белковые продукты.
  • Начинаем вводить в рацион с желтка. Он считается наименее аллергенным в составе яйца. Начинать следует с половины желтка. В течение дня наблюдать за реакцией ребенка в течение дня. Если нет аллергических проявлений, то увеличить до целого желтка. Через неделю можно вводить белок.
  •  Кушать не больше 2 куриных и не больше 4 перепелиных яиц в неделю.
  • Кормящей маме можно есть яйца, сваренные вкрутую. Жареные омлеты вредны для здоровья и фигуры. А сырой продукт опасен заражением сальмонеллезом.

Определить свежесть яиц вам поможет памятка, которую мы предлагаем ниже.

3

Adblock detector