Сладости при грудном вскармливании
Любовь к сладкому во многих живет с самого детства. Бабушкино малиновое варенье, и эскимо на палочке – теплые детские воспоминания. После рождения ребенка, некоторые женщины замечают, что тяга к сладостям при грудном вскармливании усиливается. Особенно страдают те, кто кормит грудью, ведь во время лактации приходится ограничивать себя во многом.
В этой статье разбираем: какое количество и разновидность сладостей, разрешенных кормящей маме, чтобы не навредить малышу и себе.
Содержание статьи
Почему тянет на сладкое
Рождение ребенка и послеродовой восстановительный период требуют высоких энергетических затрат. Всем давно известно: чтобы взбодриться – съешь шоколадку. Почему так? Глюкоза, которая образуется после расщепления сахара в пищеварительном тракте, обеспечивает организм необходимой энергией. Вот почему съев шоколадку, мы испытываем временный прилив сил.
При употреблении сладкой пищи, в крови повышается уровень Серотонина. Это гормон радости и удовольствия, под действием которого стабилизируется психоэмоциональное состояние. К тому же, сладкая пища вызывает привыкание, в особенности если это касается рафинированного сахара.
Как видим, причин тяги к сладенькому немало. И в них нет ничего катастрофичного. Однако не все сладости безопасны для здоровья.
Осторожно — сахар
Природные сахара, состоящие из глюкозы и фруктозы, необходимый элемент в питании человека. Они обеспечивают функционирование многих систем организма и отвечают за протекание биохимических процессов. Полезные сахара содержатся в натуральных сладостях, фруктах и овощах.
Но сахар, который обычно люди употребляют в пищу, это искусственно выведенный продукт. Основным сырьем для производства сахара является свёкла и тростник. Путем многоэтапного очищения и химических преобразований из этих продуктов получается рафинированный сахар.
Существует целый ряд негативных последствий от употребления сахара и продуктов с большим его содержанием:
- Сахар является активным иммунодепрессантом (снижает иммунитет).
- Снижает концентрацию внимания, повышает раздражительность, способствует детским капризам.
- Закисляет кровь. Смещение кислотно-щелочного баланса в сторону кислотности дает почву для развития патогенной флоры.
- Провоцирует процессы брожения в кишечнике. Это приводит к размножению грибковой флоры.
- Нарушает усвоение кальция.
- Провоцирует кариес.
- Способствует возникновению варикозного расширения вен.
- Резкий скачок энергии после употребления рафинированного сахара сменяется упадком сил.
- Изменяет структуру коллагена и приводит к раннему появлению морщин.
- Может стать причиной нарушения обмена веществ и диабета.
- Провоцирует экзему у грудных детей.
Кормящей маме следует избегать или, по крайней мере, минимизировать употребление рафинированного сахара и продуктов с его высоким содержанием. Под запретом: сладкие газированные напитки (кока-кола, спрайт, фанта), пакетированные соки, конфеты, печенья фабричного производства.
Какие сладости полезны для кормящей мамы
Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться десертом, даже если вы кормите кроху грудью. Однако выбирать стоит сладости, которые не навредят вам и вашему ребенку.
Список допустимой роскоши, которая питает организм глюкозой, не так уж и мал: это сладкие фрукты, сухофрукты, мед и продукты пчеловодства, кокосовый сахар, популярные среди сторонников ЗОЖ сиропы (агавы, топинамбура и т.д.).
Рецепты полезных и быстрых сладостей
Мамам грудничков на приготовление полезных блюд времени часто не хватает. Но мы предлагаем рецепты десертов без сахара, которые готовятся за 5-10 минут.
Карамельная паста из фиников
Идеальна в качестве топпинга для блинчиков, панкейков и кексов.
- 250 г. фиников без косточки
- 235 г. воды
- 2 ст.л. лимонного сока
Финики промыть, удалить косточки, залить чистой водой на ночь. Утром пробить блендером замоченные финики вместе с водой, в которой они замачивались и лимонным соком. Взбивать 2-3 минуты до пастообразной консистенции.
Конфеты из сухофруктов
- Курага – 10 шт
- Финики – 5 шт
- Кешью – 50 гр
- Сок лимона — 1 ч.л.
- Темный шоколад – 100 гр
Отделить финики от косточек, курагу промыть и залить водой на 20 минут. Слить воду и просушить сухофрукты полотенцем. Курагу, финики, кешью и сок лимона измельчить в блендере. Убрать полученную массу в холодильник на 1 час. В это время растопить шоколад на водяной бане. После сформировать небольшие конфетки и обвалять их растопленном шоколаде.
Овсяно-шоколадный пудинг
Сытный и полезный десерт, который можно кушать и кормящим мамам.
- 1⁄2 ст. овсяных хлопьев
- 2 банана
- 3 яблока
- 2 ст.л. какао-порошка
- 2-3 финика без косточки
- Вода до нужной консистенции
- Шоколадная крошка, рубленные орехи для украшения
Очистить яблоки и бананы, удалить косточки из фиников. Взбить все ингредиенты в блендере, добавляя понемногу воды. Десерт не должен быть жидким, консистенция ближе к густому йогурту или пудингу.
Домашнее мороженое без сахара
Предлагаем несколько вариаций прохладного десерта на основе банана. Основная задача – заранее подготовить замороженный банан. Порезать банан на дольки и убрать в холодильник на ночь. С утра можно наслаждаться кремовой текстурой полезного десерта. Просто взбейте все ингредиенты в блендере в течение 2-3 минут.
Десерт отлично сочетается с блинчиками, панкейками или штруделем.
- Шоколадное (2 замороженных банана + 2 ч.л. какао-порошка).
- Ягодное (2 банана из морозилки + горсть ягод).
- Ореховое (2 замороженных банана + 1 ч.л. какао-порошка + 1 ст.л. измельченного миндаля или фундука, предварительно замоченного).
- Кокосовое (2 банана из морозилки + 2 ст.л. кокосового молока + 2 ст.л. кокосовой стружки).
Если вы еще не смотрели этот фильм про Сахар – Welcome & must see:
Полезный лайфхак, не только для кормящих мам: расположить на видном месте тарелку с фруктами. Как только захотелось сладенького, тянитесь за тем, что лежит на расстоянии вытянутой – банан, яблоко или персик. В скором времени организм сам начнет выбирать полезные фрукты вместо вредных конфет.
